Año de Cosecha: 2017
Variedad: 100 % Cabernet Sauvignon
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza
Fermentación Mololáctica; 100 %
Crianza: 7 meses el 50 % Francés nuevo
Alcohol: 13,3 %
Acidez: 5,55 g/l
pH: 3,55
Notas de Cata:
Rubí intenso, con tonos violáceos. En nariz, despliega aromas concentrados a fruta roja, finamente mezclados con otros aportados por el roble (cacao, tabaco, vainilla). Su perfil suave deja percibir sabores que evocan ciruelas maduras y cereza negra, dejando un final de boca pleno y sostenido.
Maridaje:
Carnes vacunas grilladas y horneadas, guisados, carne de caza.