FICHA TÉCNICA
Color rubí intenso, con toques de púrpura brillante.
Aromas de frutas rojas frescas y pimienta negra.
Suave y redondo en boca, acompañado por delicadas notas de vainilla proveniente de su crianza en roble. Final muy frutado y fácil de beber.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Sauces. Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
50% en barrica de roble francés de segundo uso, durante 6 meses. 4 meses como mínimo en botella.
ELABORACIÓN
Doble selección de uva, primero como racimo, y luego de cada uva después de despalillar. Maceración en frio por 6 días. Fermentación por 23 días. Delestage durante los primeros 15 días para incrementar la extracción.