Doña Paula 1100
Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah componen este complejo y equilibrado vino de color violeta intenso. En nariz, posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, que provienen del Malbec. El Syrah aporta notas especiadas, buen volumen en boca y taninos sedosos. Mientras que el Cabernet Sauvignon complementa el blend con una gran estructura.
Doña Paula 1100 proviene de 3 cuarteles de nuestra Finca Los Indios ubicada en El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1100 metros de altura. Este terroir se caracteriza por sus suelos arenosos con una gruesa capa de caliche negro a 70 cm de profundidad, los días son cálidos y las noches frías. El promedio anual de lluvias es de 300 mm. El suelo en estos viñedos es muy pobre en cuanto a nutrientes, la materia orgánica es casi 0 y tiene gran drenaje. Este viñedo tiene un rendimiento de 5 toneladas por hectárea. En Doña Paula siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.
