FICHA TÉCNICA
En nariz es delicado, posee un intenso aroma a frutas rojas.
En boca es fresco, frutado, con taninos dulces y redondos que invitan a una siguiente copa.
CORTE
70% Malbec | 15% Cabernet Franc | 15% Syrah
LUGAR DE ELABORACIÓN
Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
50% de su volumen en roble durante 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15°C a 17°C
ELABORACIÓN
Después de una cosecha manual, los granos son separados con un cuidado del escobajo por la moledora. Una parte del proceso se realiza en tanques de acero inoxidable, con fermentación a bajas temperaturas alrededor de los 23°C para potenciar aromas. El resto atraviesa una fermentación tradicional en piletas de cemento, con una maceración post fermentativa de 15 días para obtener mayor volumen.
