FICHA TÉCNICA
De color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Se perciben aromas herbáceos y de frutas tropicales como maracuyá.
Posee una boca amplia, redonda, que exalta los sentidos con su acidez vibrante.
Destaca por su persistencia y elegancia aromática.
CORTE
100% Sauvignon Blanc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco - Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
3 meses sobre lías en reposo.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC a 8ºC
ELABORACIÓN
Se realiza la cosecha manual en dos pasadas a mediados de marzo, en el pico de expresión aromática. Con la primera pasada se busca conservar la acidez natural de la variedad y las notas herbáceas. La segunda, para obtener volumen en boca y notas frutales.